蘇格蘭規模最大、同時也是歷史最悠久的單一麥芽蘇格蘭威士忌獨立裝瓶廠品牌「高登麥克菲爾」（Gordon & MacPhail），從 1895 年開始，就在蘇格蘭埃爾金（Elgin）以兼賣威士忌聞名的雜貨店開啟已傳承四代的威士忌永續事業。
如今來到 2023 年，高登麥克菲爾又有大動作！品牌將於埃爾金市中心進行一項大規模的工程，重新改造南街（South Street）知名地標建築物，斥資數百萬英鎊、翻修打造一座威士忌烈酒金庫，整合全品項展示區、品飲體驗室，與囊括世界最珍稀的威士忌液體圖畫館，預計將在 2023 年底正式完工！
過去食品商店在威士忌產業的發展象徵別具意義的角色，食品商店運用混合茶的技巧生產調和威士忌，而高登麥克菲爾則另闢門路，專心聚焦於單一麥芽威士忌，並致力發展於威士忌熟成（maturation）的專業技術。有鑑於此，這座地標改建成威士忌烈酒金庫的所在，將見證高登麥克菲爾四代傳承的專業經驗，別具劃時代的意義。
高登麥克菲爾烈酒金庫已於日前開始進行翻修工程，預計將在 2023 年年底完成改造，不僅原本地標建築物的外牆將進行改良與修繕，內部一、二樓更是進行全面改裝，將空間改造為威士忌愛好者絕對不能錯過的朝聖景點。除此之外，一向以顧客與員工視為最珍貴資產的高登麥克菲爾，也允諾在南街店暫停營業的整修期間，不會進行縮編裁員，將與夥伴及威士忌饕客們共同期待烈酒金庫的落成，預期已將成為未來威士忌圈中的熱門話題！更多高登麥克菲爾相關資訊，請洽總代理廷漢企業（Cottingham Ltd.），並可以在「廷漢-威士記事」、「Gordon & MacPhail高登麥克菲爾單一麥芽蘇格蘭威士忌」掌握最新品牌資訊。
*飲酒過量有礙健康
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